Test du pain au chocolat chez Alexander’s Patisserie

Un nouveau test du pain au chocolat dans la Bay Area. Cette fois-ci nous sommes allés à Mountain View chez Alexander’s Patisserie.

Le lieu est situé au 209 Castro Street, dans le centre historique de Mountain View. Je connaissais déjà le lieu pour y avoir goûté leurs macarons qui étaient très bons. J’avais donc bien envie de tester leurs viennoiseries.

On commande donc deux pains au chocolat pour les déguster sur place, accompagnés d’un cappuccino pour moi et d’un espresso pour Nicolas.

À première vue la texture est belle, il y a deux barres au chocolat (détail important), il est gonflé à souhait et cuit comme il faut. Au toucher on sent qu’il y a du beurre mais pas trop, on n’en a pas partout sur les doigts. À la dégustation il est très bon, on sent qu’ils ont utilisé du vrai beurre. Le chocolat a un bon goût de vrai chocolat et il est croustillant et fondant! Miam. Rien que d’en parler j’en ai de nouveau l’eau à la bouche 😉

Test très concluant du pain au chocolat d’Alexander’s Patisserie. J’y retournerai avec plaisir. Après leurs macarons et leurs viennoiseries, il ne me reste plus qu’à tester un jour leurs pâtisseries. En revanche là où le bas blesse, c’est son prix: $4,5O! Malheureusement c’est chose courante dans la Baie. Autant vous dire qu’on apprécie ce petit plaisir qui ne fait pas parti de notre quotidien, mais cela fait vraiment du bien de croquer dans un bon pain au chocolat de temps en temps 😉

Mille baisers gourmands.

Tiphaine, A Frenchy in Cali